Рулеты из омлета. Легкая закуска

Рулеты из омлета – быстрая закуска, которая всегда сможет выручить вас после работы, на выходных, при неожиданном визите гостей. Чтобы приготовить ее, требуется мало времени. Рецепт омлета простой, с ним справится даже начинающая хозяйка. Да и выглядит он просто замечательно – и продукты сэкономит, и гостей удивит!

На фото: рулет из омлета с морковной начинкой
Ингредиенты:
Куриные яйца – 5 шт.
Майонез – 100 гр.
Морковь сырая – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Яичный желтокЯйца соединить с майонезом, взбить вилкой в однородную массу. Добавить соль и перец по вкусу.


Рулеты из омлета. Легкая закускаИз полученной яично-майонезной смеси на разогретой сковороде следует выпечь блинчики. Для этого накройте емкость крышкой, пропекайте блинчики с одной стороны на небольшом огне в течение 1-2 минут. Выложите их на тарелку, дайте остыть.


Далее займитесь начинкой (при желании можно пофантазировать и придумать свой вариант). Натрите сырую морковь на терке, добавьте пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс, столовую ложку майонеза. Посолите по вкусу, хорошо перемешайте.


Начинку нужно выложить на блинчик по центру, свернуть в рулет. Старайтесь, чтобы его румяная поджаренная часть оказалась с лицевой стороны. Нарежьте рулет на небольшие кусочки, выложите на тарелку и подавайте к столу. Он обязательно понравится вашим гостям!