Кетодиета – дань моде или система правильного питания?

Кетодиета набрала популярность благодаря своей эффективности и возможности разнообразить рацион продуктами питания. Какова ее суть и принципы – далее в нашем материале.


Фото из открытых источников для иллюстрации.

Кетодиета: что это такое
Энергией для организма человека служат углеводы, синтезированные в глюкозу. Когда ему не хватает углеводов, он начинает расходовать жиры. Исследования показали, что кетодиета притупляет чувство голода из-за снижения выработки гомона, который отвечает за данную функцию. То есть, суть диеты заключается в потере жира благодаря недостаточному употреблению углеводов, без потери мышечной массы.

Кетодиета: принципы и основы
При кетодиете необходимо соблюдать определенное соотношение белков, жиров и углеводов. Основная часть рациона – жиры, они составляют 75%. Далее – белки, 20%. На последнем месте – углеводы, не более 5%. Из рациона следует полностью исключить сахар, мучные изделия, хлеб и все виды выпечки.
Как правильно посчитать количество белка, жиров и углеводов при кетодиете? На 1 кг массы тела – 1 г белка. То есть, если ваш вес составляет 80 кг, необходимо употребить 80 г белка в сутки. Жиров следует съесть больше в 3,5 раза, 280-300 г. Углеводов – меньше в 4 раза – 20 г.

Список разрешенных продуктов
• сливочное масло;
• растительное масло;
• орехи;
• яйца;
• мясо и рыба;
• морепродукты;
• грибы;
• ягоды;
• зеленые овощи;
• молочная продукция.

Список запрещенных продуктов
• мучные изделия;
• колбаса и сосиски;
• фрукты;
• сухофрукты;
• молоко;
• алкоголь.

Принципы кетодиеты
1. Диета не предполагает раздельного питания и не требует полного отказа от соли.
2. Диета должна быть временной, так как рацион не сбалансирован (нельзя превращать ее в образ жизни).
3. Хоть диета не предусматривает определенного суточного калоража, не стоит выходить за рамки, так как вы не получите эффекта.
4. Во время диеты обязательно употреблять до 2 литров воды в сутки.

Делаем выводы
Существует огромное количество рецептов для кетодиеты, благодаря чему вы можете питаться разнообразно, нормально ее переносить. Во время кетодиеты человек не испытывает изнурительное чувство голода. Допускаются и перекусы, и объемные порции.