Лучшие рецепты блюд из мяса птицы и животных: курица, свинина, говядина. Кулинария онлайн
Партнеры

Блюда из мяса и курицы

Блюда из курицы и мяса: вкусные и простые рецепты

«Любое вегетарианское блюдо вкуснее с мясом»

автор не известен.

Мясо – это пищевой продукт, известный с древности. Его применение в кулинарии насчитывает тысячи лет. Именно это событие, употребление человеком мяса тел, приготовленных на огне, как и добыча самого огня, имело весомое историческое значение, выделило нас из животного мира.

Сегодня блюда из курицы и мяса являются незаменимой составляющей полноценной трапезы. Здоровый мужчина не сможет прожить дня без стейка, котлеты или обивной. В данном разделе мы собрали лучшие рецепты мясных блюд с фото и видео, которые легко и быстро можно приготовить в домашних условиях. В качестве ингредиентов доступны любые виды птицы и мяса: курятина, свинина, говядина, ягнятина, крольчатина.

Принципы приготовления и подачи

  • мясные продукты отличает сытность, высокая калорийность;
  • они подаются на стол сразу после приготовления, в горячем виде;
  • в качестве гарнира используются овощи, каши, рис, запеканка;
  • в вегетарианских блюдах птица и мясо заменяется соей, грибами;
  • на праздничном столе может быть несколько видов мясных закусок.

Блюда из курицы и мяса, представленные на сайте, легко усваиваются, утоляют чувство голода, считаются символом благополучия. Для их приготовления используется два вида обработки: быстрая и долгая. Быстрая обработка предполагает жарку кусков мяса на сковороде, в духовке, на вертеле, гриле или углях. Долгая обработка осуществляется путем варки, тушения или томления.

Экспериментируйте вместе с нами, сделайте свою жизнь еще вкуснее!

Кабинет повара: