Популярные статьи
Вечеринка в стиле Хэллоуин: тематическое меню
Блюда национальной кухни Украины
5 национальных блюд Ирландии, которые стоит попробовать хотя бы раз
Знакомство с национальной кухней Марокко
Почему мы плачем, когда режем лук?
Какие продукты питания поднимают настроение
Сушеные овощи: преимущества и технология процесса
Заготовки на зиму: как правильно заморозить овощи и фрукты
Чай: история возникновения и полезные свойства
Национальная индийская кухня
Партнеры
Полезные расчеты
Рулет из индейки
Рулет из индейки – лучший вариант для тех, кто хочет насладиться мясным блюдом в любое время дня. Мягкая, не жирная и воздушная, она хорошо переваривается и усваивается организмом.
Индейка придаст ощущение сытости. Шпинат, в составе которого находится большое количество клетчатки, насытит организм, поможет вывести шлаки и токсины, а также прочистит желудочно-кишечный тракт. Творог укрепить нервную систему. А сыр рекомендуется принимать даже тем людям, которые страдают от лишнего веса.
На фото: рулет из индейки. Фото из открытых источников для иллюстрации.
Индейка придаст ощущение сытости. Шпинат, в составе которого находится большое количество клетчатки, насытит организм, поможет вывести шлаки и токсины, а также прочистит желудочно-кишечный тракт. Творог укрепить нервную систему. А сыр рекомендуется принимать даже тем людям, которые страдают от лишнего веса.
На фото: рулет из индейки. Фото из открытых источников для иллюстрации.
Как правильно приготовить индейку
- Не следует покупать индейку в замороженном виде. Свежее мясо окажется намного мягче и сочнее после приготовления. Не забудьте промыть тушку, после этого удалить остатки воды.
- Не стоит подвергать холодную птицу тепловой обработке, сначала следует разморозить ее до комнатной температуры (для этого потребуется несколько часов).
- Перед процессом запекания мясо лучше всего замариновать. Для примера приведем следующие ингредиенты: вода, соевый соус, мед, вино и специи (включая лимон, чеснок и т.д.).
- Заниматься начинкой птицы заранее не стоит: это может повлечь размножение бактерий, впоследствии – пищевое отравление. Храните маринованное мясо в отдельной емкости.
Ингредиенты:
Филейная часть индейки – 500 гр.
Свежий шпинат – 250 гр.
Свежий творог – 200 гр.
Свежие сливки – 5 ст. ложек
Сыр в тертом виде – 100 гр.
Чеснок – 2 зубца
Оливковое масло
Соль, перец, приправы
Свежий шпинат – 250 гр.
Свежий творог – 200 гр.
Свежие сливки – 5 ст. ложек
Сыр в тертом виде – 100 гр.
Чеснок – 2 зубца
Оливковое масло
Соль, перец, приправы
Способ приготовления:
Шпинат промыть в проточной воде. Просушить, удалить ненужные части (включая стебельки), поместить на сковороду и потушить в течение 5 минут. Перед выключением огня добавить немного сливок. 
Далее перелить полученную жидкость в отдельную емкость. Добавить творог, чеснок, соль и перец. Тщательно перемешать ингредиенты до получения однородной смеси. Убрать в холодильник на 15 минут. 
Отбить филейную часть индейки. Толщина каждого кусочки должна быть не более 0,5 см. В каждый кусочек завернуть начинку, для удобства – аккуратно скрепить края зубочисткой. Положить рулеты в форму для выпекания. 
Залить рулет остатком сливок. Добавить специи и приправы по вкусу. По желанию можно использовать дополнительные ингредиенты. Блюдо необходимо запекать в течение получаса при температуре 180° С. 
Подавать на стол рулет из индейки в теплом виде. Для вкусовых ощущений перед подачей блюдо лучше посыпать тертым сыром. Украсить ломтиками помидоров и желтого перца. Отметим, что индейка хорошо сочетается с гарнирами, острыми соусами и салатами из овощей. 
Похожие рецепты:
Добавить комментарий